Οι διατροφικές ανάγκες μεταβάλλονται σε κάθε στάδιο της ζωής, επηρεάζοντας την ανάπτυξη και την υγεία. Στην παιδική ηλικία, η διατροφή πρέπει να είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και σίδηρο για σωστή ανάπτυξη, ενώ στην εφηβεία οι ανάγκες αυξάνονται λόγω ορμονικών αλλαγών. Στην ενήλικη ζωή, η ισορροπημένη πρόσληψη μακροθρεπτικών και μικροθρεπτικών συστατικών διατηρεί τη φυσική κατάσταση, ενώ στους ηλικιωμένους η διατροφή πρέπει να προσαρμόζεται για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας και της οστικής υγείας.